Agar-agar de framboise et lait d’amandes


Une recette simple, rapide, équilibrée et saine de dessert de framboise et lait d’amande. Cette gélatine élaborée avec de l’agar-agar est plutôt une recette d’été (l’agar-agar refroidi le corps) mais on peut bien en manger toute l’année si on ne n’abuse pas! L’agar-agar est une algue avec un effet gélifiant très important qui aide à dépurer le corps et le re-minéralise. Elle contient beaucoup de fibre, raison pour laquelle elle aide à rassasier.

Un dessert léger idéale pour enfants et adultes!

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Ustensiles « spéciaux » à prévoir Temps de préparation : 10 minutes
0,60 € / personne 40 Kcal / personne
Ingrédients pour quatre personnes

150 g de framboises

150 g de lait d’amande

1 grosse cuillère à café d’agar-agar en poudre

Préparation

1. Mixer les framboises et le lait d’amande avec un blender.

2. Passer le tout par une passoire à maille à fin de séparer les pépins du reste.

3. Faire bouillir pendant 3 minutes en remuant.

4. Mettre dans des récipients et laisser refroidir complètement. Mettre au frigo.

Variantes / Suggestions

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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