Boisson d’avoine


Le « lait » d’avoine est une alternative au lait de vache assez bien réputée par son goût doux. Même si la boisson d’avoine n’est pas comparable à manger la céréale directement, cette graminée nous aide à diminuer le taux de cholestérol dans le sang et à réguler le transit intestinal.

En cuisine, je vous la recommande pour faire des gâteaux, des crêpes ou des biscuits.

 lait avoine
Ustensiles « spéciaux » à prévoir

Passoire de maille fine

Gaze ou coton propre

Blender

Temps de préparation : 10 minutes
0,12 € / 500 ml
Ingrédients pour 500 ml

40 g de flocons d’avoine

500 ml d’eau minérale

eau minérale pour le trempage

Préparation

1. Faire tremper les flocons d’avoine dans de l’eau minérale pendant 12h.

2. Jeter l’eau du trempage et mixer les flocons avec les 500 ml d’eau minérale. Plus vous les mixez longtemps, meilleurs seront le goût et la qualité de votre boisson.

4. Séparer les restes d’avoine de l’eau en passant le résultat par une passoire de maille fine.

5. Pour un résultat plus fin, repassez la boisson par une gaze ou un tissu en coton bien propre.

Variantes / Suggestions

À conserver dans le frigo et à consommer dans les 2 -3 jours suivants.

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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