Crème de courgette, brocoli et mozzarella


Après ma crème de patate douce, carotte et potimarron, voici un autre plat unique sain et équilibré: une crème de courgette, brocoli et mozzarella. Ça peut être un plat unique pour le soir, parce qu’il est léger et il vous apporte des fibres et des vitamines, de la protéine, un petit peu d’hydrates de carbone et il vous hydrate!

Ustensiles « spéciaux » à prévoir

Blender

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

0,75 € / personne 110 Kcal / personne
Ingrédients pour quatre personnes

400 g de courgette

150 g de brocoli

150 g de pomme de terre

100 g d’oignon

120 g de mozzarella

sel non-raffiné

Préparation

1. Couper en petits morceaux la pomme de terre bien lavée (épluchez-la si vous voulez). La mettre à bouillir avec un petit fond d’eau salée.

2. Couper l’oignon et l’ajouter à la marmite. Faire pareil avec les courgettes et le brocoli (5 minutes après).

3. Après environ 15 minutes de cuisson, vérifier si c’est bien cuit. Ajouter le fromage et mixer.

Variantes / Suggestions

N’hésitez pas à y ajouter vos épices préférées!

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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