Nems de pomme, gorgonzola et raisins secs

Voici une recette d’apéro très facile, rapide, bonne et harmonieuse! La combinaison pomme, gorgonzola et raisins secs donne un équilibre acide-salé-sucré très intéressant qui est arrondi par le croustillant de la pâte brick.

 nem pomme gorgonzola  nem pomme gorgonzola
Ustensiles « spéciaux » à prévoir

Pinceau de cuisine

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

0,27 € / unité 121 Kcal / unité
Ingrédients pour 10 unités

10 feuilles de brick

600 g pommes

100 g gorgonzola

50 g de raisins secs

Préparation

1. Éplucher et émincer les pommes. Les cuire dans une casserole avec un petit fond d’eau pour éviter qu’elles s’accrochent. Y ajouter les raisins secs.

2. Plier les nems comme montré sur les photos en mettant dedans le mélange de pommes et le gorgonzola coupé en petits dés.

3. Se servir du pinceau de cuisine pour peindre les nems avec de l’huile d’olive vierge extra.

4. Faire dorer au four.

Variantes / Suggestions

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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