Petits savarins salés


On m’a donné un moule en silicone pour faire des petits savarins et j’ai décidé de l’essayer avec des savarins salés pour offrir en apéro. J’ai inventé une recette vite fait à l’occasion de la réception d’invités et ils ont bien aimé! Ils sont faciles à faire, ils peuvent être mangés seuls mais j’y ai mis dedans ma sauce d’escalivada et la combinaison à été excellente!

Je vous invite à essayer ces amuse-gueules. Faciles, bons et pas chers. Vous allez impressionner vos convives!

Ustensiles « spéciaux » à prévoir Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

0,05 € / unité 41 Kcal / unité
Ingrédients pour 30 unités

2 oeufs

50 g emmental râpé

60 g farine semi-complète

70 g farine de maïs complète

5 g poudre à lever

45 g huile d’olive vierge extra

145 g lait demi-écrémé

herbes de Provence

piment doux

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients solides.

2. Y ajouter les ingrédients liquides.

3. Mettre dans les moules.

4. Cuire au four.

Variantes / Suggestions

Je vous propose de les remplir avec ma sauce d’escalivada (poivrons et aubergines grillés), mais laissez libre cours à votre imagination! De la tapenade, une sauce au fruits de mer, ma sauce au roquefort

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

N'hésitez pas à partager cette recette, la liker et à laisser vos commentaires ci-dessous. Merci!

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