Samoussas croustillants à la soubressada


Je vous ai déjà parlé de la « sobrassada » (soubressade), une charcuterie délicieuse typique de l’île de Majorque, dans les Baléares. Même si le gras animal n’est pas vraiment sain, se faire plaisir de temps en temps fait partie d’une vie saine d’après moi. On peut donc, occasionnellement, utiliser la charcuterie dans la cuisine. Je vous propose des samoussas croustillants à la soubressade et au fromage. Un petit apéro délicieux; vos invités vont kiffer!

 Samoussas à la soubressade
Ustensiles « spéciaux » à prévoir Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

0,15 € / unité 60 Kcal / unité
Ingrédients pour 20 unités

10 feuilles de brick

70 g fromage munster

70 g soubressade

Préparation

1. Couper les feuilles (rondes) de brick en deux et faites les samoussas en suivant les photos de cette recette et en mettant dedans un peu de soubressade et un peu de fromage.

2. Badigeonner les samoussas avec de l’huile d’olive vierge extra et cuire au four jusqu’à ce qu’ils dorent.

Variantes / Suggestions

Vous pouvez les servir avec un fil de miel dessus. La combinaison est incroyable!

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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