Sauce crémeuse aux champignons


Vendredi 8 avril 2016: la fin du défi 5x4x6!!! Pendant 6 mois je vous ai offert 5 recettes par semaine. Ça fait un total de 120 recettes! J’espère que vous les avez aimé et, surtout, essayé!

Aujourd’hui je finirai avec une recette simple de sauce, étant donné que je n’en ai pas beaucoup publié. C’est une sauce aux champignons, idéale avec des pâtes, un blanc de poulet à la plancha ou un bon magret de canard! Vous allez voire qu’elle est bien facile à réaliser et bien bonne! Régalez-vous!

Ustensiles « spéciaux » à prévoir

Mixeur électrique

Temps de préparation et cuisson: 20 minutes
0,40 € / personne 100 Kcal / personne
Ingrédients pour 4 personnes (300 ml)

1 oignon

2 ails

200 g champignons variés

100 ml de crème légère liquide

100 ml de lait demi-écrémé

sel

huile d’olive vierge extra

Préparation

1. Peler et émincer l’oignon et les ails. Les faire dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive vierge extra. Saler.

2. Émincer les champignons et les cuire avec l’oignon.

3. Mixer le tout avec la crème et le lait. Gouter et saler et poivrer si besoin.

Variantes / Suggestions

Merci de votre indulgence, le français n’est pas ma première langue.

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